Bosbessenfruit bevat een groot aantal natuurlijke pigmenten, die kunnen worden gebruikt om natuurlijke voedselpigmenten te extraheren

Blueberry, een soort blauwe paarse, medische waarde en voedingswaarde van de dubbele eerste klasse fruit, in het leven van mensen en medisch onderzoek, maar ook in het zichtbereik van bedrijven. Blueberry heeft vaak op de dure fruitlijst gehaald, maar de hype draait allemaal om waarde, dus zelfs als ze duur zijn, zijn er nog steeds te veel mensen die ze kopen.

Hoe je in het algemeen buleberry kunt eten

Blueberryfruit is heerlijk en bevat veel stoffen die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid. Naast de normale suiker, zuur, maar ook rijk aan antioxiderende componenten, zoals vitamine C, vitamine E, vitamine A en B-caroteen, enz.

Volgens een studie uit 1986 gepubliceerd op internet door het Agricultural Center van Tufts University in de Verenigde Staten: Blueberry heeft de hoogste antioxiderende activiteit onder meer dan 40 groenten en groenten, ze zijn ook vet en cholesterolvrij en laag van natrium.

Blueberryfruit bevat een groot aantal natuurlijke pigmenten, die kunnen worden gebruikt om natuurlijke voedselpigmenten te extraheren en is veel gebruikt als drankkleur en kleurstoffen in het buitenland. Wetenschappers in de Verenigde Staten en Japan werken eraan.

Volgens de Verenigde Staten en Japan hebben in 1999 onderzoeksgegevens gepubliceerd, bosbessextract op visuele vermoeidheid, Amblyopia heeft adjuvant behandelingseffect. Bluebessensap wordt vaak gebruikt door Amerikaanse vrouwen om cocktails te maken, regelmatige consumptie van bosbessensap kan urinaire infecties, hartaandoeningen en langzaam veroudering bestrijden. Blueberry is al lang een belangrijk geldgewas in het buitenland, naast vers voedsel, heeft Blueberry ook een goede verwerkingsprestaties en kan ze tot een verscheidenheid aan verwerkte producten worden gemaakt: ingeblikt fruit, jam, sap, gedroogd fruit, gefermenteerde melkdrank, Blueberrytaart, bosbessen snoep, bosbessenpoeder, capsule, etc.

In Zweden worden zongedroogde bosbessenfruit vaak gebruikt om diarree bij kinderen te behandelen.

Bosbessenextract

Anthocyanines behoren tot de flavonoïden in fenolische verbindingen. Ze hebben de typische structuur van flavonoïden en de basisstructurele eenheid is 2-fenylbenzopyranisch kation. Het pigment in bosbessenfruit is het natuurlijke pigment van anthocyanine, dat kan worden gemengd in een reeks heldere en aangename kleuren zoals blauw, blauw paars, paars, roze rood, roze, enz. Het is een natuurlijk pigment met goede kwaliteit en sterk stabiliteit.

Het is gemeld dat dit anthocyaninepigment gunstig is voor menselijke ogen, die oogvermoeidheid kunnen elimineren en het zicht kunnen vergroten. Bovendien heeft het de fysiologische functies van het verminderen van cholesterol, het remmen van lipoproteïne-oxidatie, anti-oxidatie, anti-veroudering, anti-ulcer, ontstekingsremmers en anti-kanker, evenals de opmerkelijke medicinale functies.

Gerelateerde onderzoeksinstellingen in de Verenigde Staten hebben vastgesteld dat bosbessen de vruchten zijn met het hoogste anthocyaninegehalte onder groenten en fruit. De inhoud, soorten en antioxidantcapaciteit van anthocyanen in bosbes variëren met verschillende teeltmethoden, variëteiten, oogstseizoenen en regio's. Het anthocyaninegehalte van wilde bosbessenvariëteiten is zo hoog als 330-338 mg/100 g vers fruitkwaliteit, en dat van gecultiveerde variëteiten is over het algemeen 70-150 mg/100 g verse fruitkwaliteit.

Onder de Nieuw -Zeelandse bosbes gemeten door Scalzo et al., Had de late rijpende variëteiten Velluto Blue en Centra Blue een relatief hoog anthocyaninegehalte, terwijl de vroege rijpende variëteiten Bluebayou, Blue Moon en Sunset Blue een relatief laag anthocyanine -gehalte hadden. Het gehalte aan anthocyanine in bosbes van konijnenoog was hoger dan die van bosbessen van Zuid -bush en Noord -Bush.

Garzon et al. vastgesteld dat het anthocyanine -gehalte in de vers fruit van Columbia bosbessen ongeveer 329 mg / 100 g was, terwijl het anthocyanine -gehalte in de verse vruchten van wilde bosbes in de da xing een leng van China was (156: 1 ± 9,1) mg / 100 g.

Longze Biotechnology Co., Ltd. is een professionele leverancier van grondstoffen voor gezond voedsel, met de beste technologie, de beste kwaliteit, de beste service en de beste reputatie, Longze Biotechnology Co., Ltd. wint de tevredenheid en erkenning van klanten. In overeenstemming met de groene aard, harmonieuze integriteit van het bedrijfsconcept om de massa te dienen en ernaar te streven de gezonde ontwikkeling van de voedingsindustrie te bevorderen. Longze biotechnologie focus op bosbessextract (bosbessenpoeder), vlierbessextract (vlierbessenpoeder), Europa Bilberry Extract (Europees Bilberry Powder), Cranberry -extract (Cranberry -poeder) en andere plantenextracten, Blueberry -extract (Blueberry Procyanidines) wordt vooral gebruikt in farmaceutische Grondstoffen, gezondheidsvoedsel, schoonheid op het gebied van cosmetica.